【Les trois couleurs】月１で通いたいフレンチレストラン♪

こんにちは、なつです！

先日、静岡市七間町にあるLes trois couleurs(トワクルール)さんに行ってきました！

トワクルールさんと言えば新鮮な野菜を使った彩り豊かなお料理と、日本酒&ワインのアルコールペアリングが人気。

お料理が美味しいのはもちろんですが、個人的にお店の雰囲気がとても好きでよく通わせて頂いています。

6月に頂いたトワクルールさんのディナーコースをご紹介したいと思います♪

 Les trois couleurs(トワクルール)

料理

ディナーコース　5000円　+アルコールペアリング（full）4950円

1品目

稚鮎とアスパラの前菜。

緑と黄色のコントラストがとても綺麗。

カラッと揚がった稚鮎に瑞々しいアスパラガス、スッキリとしたシャンパンが良く合います！

2品目

こちらはヤングコーンを皮ごと使用した一皿。

コリアンダーを使ったカレー風味のソースでいただきます。

香ばしくて甘味のあるヤングコーン、皮も髭も美味しい！

これには驚きです！

3品目

海老と青梗菜の一皿。

プリプリの海老、シャキッと歯ごたえの青梗菜、食べると中華な味わい！

フレンチレストランでカレーや中華な味わいが楽しめるのはここしかないのではないかと思います。

創作フレンチならではの楽しみです♪

こちらの日本酒と一緒に。

良い感じに映り込んでるシェフ、さすがです(笑)

4品目

サラダは安定の美しさ。

少しづつ色んな種類の新鮮野菜を楽しめるのが嬉しいです♪

5品目

グリンピースの冷製ポタージュ。

甘味があって優しいポタージュにミントの風味。

グリンピース嫌いの私でも美味しく感じるポタージュです♪

サラダとスープにはこちらのワイン。

6品目

お魚料理は甘鯛。

皮目パリっと身はふっくらの甘鯛。

ズッキーニ、トマト、玉ねぎ、シシトウなど夏野菜たっぷりのソースと一緒に頂きます。

お魚料理にはこちらの日本酒。

7品目

鶏せせりと山クラゲのつくね。

山クラゲ、なんだか聞きなれない食材ですが、ステムレタスというお野菜だそうでコリコリという食感が美味しかったです。

塩レモンでさっぱりと頂きます。

つくねにはこちらの赤ワイン。

8品目

国産牛イチボのステーキ、付け合わせは甘党美人。

ソースはシンプルに玉ねぎの和風ソース。

柔らかい赤身ステーキに和風ソースがたまらなく美味しい。

こちらの赤ワインと一緒に。

お料理ごとに違うタイプのお酒を1杯づつ楽しめるなんて、ペアリングって本当に贅沢ですよね。

しかも、冷酒がこんなにフレンチに合うなんて！

トワクルールさんのおかげで私のお酒好きに拍車がかかったのは言うまでもないです、、、(笑)

9品目

フォアグラご飯。

炊き立てきぬむすめにソテーしたフォアグラを乗せたシンプルなご飯なのですが、これがたまらなく美味しい♡

しばらく食べないと恋しくなる味。

途中、お出汁をかけてお茶漬けに。

お出汁も全部飲み切ります！

10品目

デザートはティラミス。

6月誕生日の私、みんなからサプライズでお祝いして頂きました。

可愛いくて美味しいプレートデザート、みんな本当にありがとう♪

楽しい時間はあっという間、、

よし！また明日から仕事がんばろう！そんな風に思えるお店。

素敵なお店に出会えて感謝です♡

店舗情報

Les trois coureurs

場所

詳細情報