新鮮な牡蠣と美味しいシャンパンが味わえるお店　オイスターハウス澄海

こんにちは、なつです！

今日は静岡市清水にあるOYSTER HOUSE 澄海さんをご紹介したいと思います。

OYSTER HOUSE 澄海（オイスターハウス澄海）

静岡鉄道新清水駅から徒歩2分に位置するこちらのお店。

店内はこんな感じ

落ち着いた雰囲気で居心地がいい空間。

優しいマスターがおもてなししてくれます。

メニュー

牡蠣メニューはこんな感じでメニューも豊富。

今日は牡蠣づくし！牡蠣メニューだけで注文したいと思います。

ちなみにサラダやお肉、ご飯もののメニューもあります。

料理

シャンパン

まずはこちらで乾杯！

こだわりのシャンパンは、サラッとした飲み口でスッキリとした味わいが美味しい。

牡蠣4種食べ比べ&生牡蠣フレンチキャビア乗せ

こちらで是非頼んで頂きたいのが、この4種食べ比べの生牡蠣。

産地、種類によって牡蠣の身の弾力、甘さ、塩加減、クリーミーさが本当に全然違います。

色んな味わいを楽しめるので牡蠣好きさん必見です！

ちなみに一番お高い牡蠣はこちら。

愛媛こも渕　岩牡蠣1370円

この大ぶりで肉厚な牡蠣は4種の中で一番クリーミー。

臭みもなくまさに海のミルク。

辛口の白が良く合います。

個人的に好みだったのがこちら。

宮城　尾浦　真牡蠣　490円

小ぶりですが磯の香りがしっかりと感じられて、程よい塩加減で好きな牡蠣でした。

オーブン焼き3種セット(ダブル)

左からアンチョビバター、香草パン粉、トマトチーズ～　３種ダブルセットで1680円。

どれも間違いない組み合わせ！

もちろん美味しい。

牡蠣の蒸し焼き

４P　880円

６P　1280円

１２P　2400円

ふっくらと蒸しあがった牡蠣は、生の牡蠣とは食感も味も全然違う。

旨味がギュッと凝縮された感じ！

蒸しも美味しい～

オイスターグラタン

牡蠣の旨味たっぷりのホワイトソースにとろーりチーズ。

牡蠣とクリームは相性抜群！

とっても美味しい～

またしてもワインが進みます。

牡蠣フライ

そして王道の牡蠣フライ。

やっぱり食べたくなります！

安定の美味しさ。

今日は最初から最後まで牡蠣づくし。

美味しいお酒と一緒に計13個の牡蠣を頂きました。

こんなに一晩で牡蠣を堪能したのは今日が初めてです。

何とも贅沢！

牡蠣が大好きな私には最高のお店。

マスター自慢の牡蠣とシャンパン、また絶対食べに来ますね。

店舗情報

オイスターハウス澄海

場所

詳細情報