こんにちは、なつです!
今日は静岡市清水にあるOYSTER HOUSE 澄海さんをご紹介したいと思います。
OYSTER HOUSE 澄海(オイスターハウス澄海)
静岡鉄道新清水駅から徒歩2分に位置するこちらのお店。
店内はこんな感じ
落ち着いた雰囲気で居心地がいい空間。
優しいマスターがおもてなししてくれます。
ご予約はこちらから♪
メニュー
牡蠣メニューはこんな感じでメニューも豊富。
今日は牡蠣づくし!牡蠣メニューだけで注文したいと思います。
ちなみにサラダやお肉、ご飯もののメニューもあります。
料理
シャンパン
まずはこちらで乾杯!
こだわりのシャンパンは、サラッとした飲み口でスッキリとした味わいが美味しい。
牡蠣4種食べ比べ&生牡蠣フレンチキャビア乗せ
こちらで是非頼んで頂きたいのが、この4種食べ比べの生牡蠣。
産地、種類によって牡蠣の身の弾力、甘さ、塩加減、クリーミーさが本当に全然違います。
色んな味わいを楽しめるので牡蠣好きさん必見です!
ちなみに一番お高い牡蠣はこちら。
愛媛こも渕 岩牡蠣1370円
この大ぶりで肉厚な牡蠣は4種の中で一番クリーミー。
臭みもなくまさに海のミルク。
辛口の白が良く合います。
個人的に好みだったのがこちら。
宮城 尾浦 真牡蠣 490円
小ぶりですが磯の香りがしっかりと感じられて、程よい塩加減で好きな牡蠣でした。
オーブン焼き3種セット(ダブル)
左からアンチョビバター、香草パン粉、トマトチーズ~ 3種ダブルセットで1680円。
どれも間違いない組み合わせ!
もちろん美味しい。
牡蠣の蒸し焼き
4P 880円
6P 1280円
12P 2400円
ふっくらと蒸しあがった牡蠣は、生の牡蠣とは食感も味も全然違う。
旨味がギュッと凝縮された感じ!
蒸しも美味しい~
オイスターグラタン
牡蠣の旨味たっぷりのホワイトソースにとろーりチーズ。
牡蠣とクリームは相性抜群!
とっても美味しい~
またしてもワインが進みます。
牡蠣フライ
そして王道の牡蠣フライ。
やっぱり食べたくなります!
安定の美味しさ。
今日は最初から最後まで牡蠣づくし。
美味しいお酒と一緒に計13個の牡蠣を頂きました。
こんなに一晩で牡蠣を堪能したのは今日が初めてです。
何とも贅沢!
牡蠣が大好きな私には最高のお店。
マスター自慢の牡蠣とシャンパン、また絶対食べに来ますね。
店舗情報
オイスターハウス澄海
場所
詳細情報
営業時間 | 火曜~金曜 16時~23時
土、日 11時30分~23時 |
定休日 | 月曜 |
住所 | 〒静岡市清水区相生町1-51 |
電話番号 | 050-5488-6896 |
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最後までお付き合い頂きましてありがとうございます<(_ _)>