新鮮な牡蠣と美味しいシャンパンが味わえるお店 オイスターハウス澄海

こんにちは、なつです!

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今日は静岡市清水にあるOYSTER HOUSE 澄海さんをご紹介したいと思います。

OYSTER HOUSE 澄海(オイスターハウス澄海)

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静岡鉄道新清水駅から徒歩2分に位置するこちらのお店。

外観の画像

店内はこんな感じ

店内の画像

落ち着いた雰囲気で居心地がいい空間。

優しいマスターがおもてなししてくれます。

メニュー

本日の牡蠣

メニューの画像

メニューの画像

牡蠣メニューはこんな感じでメニューも豊富。

今日は牡蠣づくし!牡蠣メニューだけで注文したいと思います。

ちなみにサラダやお肉、ご飯もののメニューもあります。

料理

シャンパン

シャンパンの画像

 

まずはこちらで乾杯!

こだわりのシャンパンは、サラッとした飲み口でスッキリとした味わいが美味しい。

牡蠣4種食べ比べ&生牡蠣フレンチキャビア乗せ

牡蠣の画像

こちらで是非頼んで頂きたいのが、この4種食べ比べの生牡蠣。

産地、種類によって牡蠣の身の弾力、甘さ、塩加減、クリーミーさが本当に全然違います。

色んな味わいを楽しめるので牡蠣好きさん必見です!

ちなみに一番お高い牡蠣はこちら。

牡蠣の画像

愛媛こも渕 岩牡蠣1370円

この大ぶりで肉厚な牡蠣は4種の中で一番クリーミー。

臭みもなくまさに海のミルク。

辛口の白が良く合います。

個人的に好みだったのがこちら。

牡蠣の画像

宮城 尾浦 真牡蠣 490円

小ぶりですが磯の香りがしっかりと感じられて、程よい塩加減で好きな牡蠣でした。

オーブン焼き3種セット(ダブル)

オーブン焼きの画像

 

左からアンチョビバター、香草パン粉、トマトチーズ~ 3種ダブルセットで1680円。

どれも間違いない組み合わせ!

もちろん美味しい。

牡蠣の蒸し焼き

蒸し焼きの画像

 

4P 880円

6P 1280円

12P 2400円

ふっくらと蒸しあがった牡蠣は、生の牡蠣とは食感も味も全然違う。

旨味がギュッと凝縮された感じ!

蒸しも美味しい~

オイスターグラタン

グラタンの画像

牡蠣の旨味たっぷりのホワイトソースにとろーりチーズ。

牡蠣とクリームは相性抜群!

とっても美味しい~

またしてもワインが進みます。

 

牡蠣フライ

牡蠣フライの画像

そして王道の牡蠣フライ。

やっぱり食べたくなります!

安定の美味しさ。

 

今日は最初から最後まで牡蠣づくし。

美味しいお酒と一緒に計13個の牡蠣を頂きました。

こんなに一晩で牡蠣を堪能したのは今日が初めてです。

何とも贅沢!

牡蠣が大好きな私には最高のお店。

マスター自慢の牡蠣とシャンパン、また絶対食べに来ますね。

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店舗情報

オイスターハウス澄海

場所

詳細情報

営業時間 火曜~金曜 16時~23時

土、日 11時30分~23時

定休日 月曜
住所 〒静岡市清水区相生町1-51
電話番号 050-5488-6896

 

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