こんにちは、なつです!
今日は静岡市鷹匠にある【練馬鳥長 静岡】さんをご紹介したいと思います。
こちらのお店は、、東京・練馬にある予約困難店【鳥長】さんから暖簾分けして2020年にオープンされたお店。
地鶏料理が人気で現在、静岡店でも予約が困難になっている人気店です。
練馬鳥長 静岡
新静岡駅から歩いてすぐの所にあるこちらのお店。
外観
こちらの看板が目印。
落ち着いた雰囲気の店内、たくさんのお客さんで賑わいます。
もちろんこの日も満席なので予約は必須のお店。
メニュー
※料理はコースのみ
・地鶏コース 3900円
・白湯鍋コース 4900円
・フォアグラ鍋コース 5900円
・地鶏しゃぶしゃぶ鍋コース 5900円
+3000円で飲み放題コースが付けられます。
地鶏コース
一品目
香の物。
まずはビールで乾杯。
気になる日本酒が飲み放題のメニューには入っていなかったので、アルコールは単品注文で。
二品目
3種盛り合わせ。
真ん中のつくね、まわりが香ばしくてふっくらしてて美味しい~
この盛り合わせはビールが進みます。
3品目
淡海地鶏むね肉のたたき。
弾力があってブリンとした食感、噛めば噛むほどお肉の味が広がります。
淡白だけど味わい深くてとても美味しい。
これは日本酒が欲しくなります!
田酒(でんしゅ)グラス650円。
軽い口当たりでフルーティー、とても飲みやすい味わい。
4品目
宮崎親鳥むね肉のたたき。
先程のむね肉よりも歯ごたえがあって、味もしっかりとしています。
同じむね肉でも味も食感も全然違うので、食べ比べが出来て楽しいです。
こちらは限定の田酒(でんしゅ)
先程とはまた少し違った味わいで、口に含んだ時に少し酸を感じます。
すっきりとしていて、こちらも美味しい。
鳥長さんのお料理は本当に日本酒に良く合います。
5品目
淡海地鶏もも肉の炭火焼。
皮目が香ばしくふっくらと焼きあがったもも肉。
程よい脂でしつこさを全く感じません。
6品目
手羽元の炭火焼。
7品目
ささみかつ。
このささみかつ、すごく美味しかったです!
薄めの衣がいいですね。
火加減も絶妙で分厚いささみはしっとりと柔らかくジューシー、揚げ物なのにさっぱりとした味わいに感動です。
まさに技ありの一品。
8品目
蓮つくね。
ついついお酒が進みます(笑)
澤屋まつもと五百万石 グラス600円
こちら本日のお気に入りの一杯。
スッキリとした飲み口で、口に含むととても香りが良く、後から酸を感じます。
辛口好きの方におすすめです。
九品目
せせりの炭火焼。
十品目
長芋の箸休め。
辛口好きの私に店員さんがおススメしてくれた超辛口の1杯。
この日本酒もきりっとした味わいですごく美味しかったです。
十一品目
銀杏串。
私銀杏苦手なのですが、この銀杏は臭みもなくほくほくしていて美味しかったです。
銀杏が美味しいと思ったのは、人生で初めてです♪
十二品目
砂肝の炭火焼き。
こりこりの食感がクセになります。
十三品目
レバーの炭火焼
レバーは普段タレで頂くことが多いですが、こちらの串焼きはすべて塩のみ。
地鶏本来の味わいを目いっぱい楽しむ事が出来ます。
そして日本酒との相性がとてもいい。
美味しい鶏料理にお酒も進んで、ほろ酔い気分。
十四品目
〆はご飯かラーメンが選べます。
この日のご飯はお出汁香るカレー。
コースの終わりでもさらさらと食べれちゃいます。。
十五品目
コース最後はさっぱりと、アメーラトマトでお口直し。
淡海地鶏を中心に15品もの鶏料理を堪能!
こんなにたくさんの鶏料理を頂いたのは初めての経験です。
どれも美味しくて、こだわりがたっぷりと感じられるコース。
改めて鶏の美味しさに気付かされました。
これで3900円はコスパ最高ですね!
鳥長さん、美味しい地鶏料理をご馳走様でした。
店舗情報
【練馬鳥長 静岡】
場所
詳細情報
営業時間 | 16時~23時 ※完全予約制 |
定休日 | 木曜日 |
住所 | 〒420-0839静岡市葵区鷹匠1-7-8 |
電話番号 | 054-255-0120
※ご予約は毎月25日の12時~15時まで限定です。 |
駐車場 | なし |
最後までお付き合い頂きましてありがとうございます<(_ _)>