ホテルアソシア静岡　オールデイダイニング　パーゴラ　新しいビュッフェスタイル

こんにちは、なつです！

自粛後２度目のランチです。

ホテルアソシア静岡の中にある、オールダイニングパーゴラさんのランチビュッフェを頂いてきました。

コロナ対策された新しいビュッフェスタイルについてお伝えしていきたいと思います。

ホテルアソシア静岡　パーゴラ

店内の様子

予約した１３時にパーゴラに到着。

受付をして席に着く前にまず手の消毒を行います。

以前よりも座席の数が少なくなっていました。

テーブルとテーブルとの間隔が広くとられています。

座席に座る際にも相手と対面では座らずに、斜め前に相手が座るような形に変わっていました。

店内は窓から外の風が入り、換気されているのが感じられて気持ち良かったです。

ビュッフェを取りに行く際の注意点

席に着くとビュッフェ場に行く際の注意点を伝えられます。

まずビュッフェのあるテリトリーには必ずマスク着用で入ること。

そしてテリトリー内に入る際には、その都度入り口にある消毒で手を除菌すること。

以上の２点がビュッフェを取りに行く際の注意点となります。

予約の時間が遅かったせいか、ビュッフェのある場所に人は少なく、取りに行く際に他の方との接触も少なかったです。

料理

まず席に着いた状態で前菜とウェルカムドリンクが出ます。

ドリンクは赤い果実の紅茶だったと思います。

少し渋みのあるフルーティーな紅茶で私は好きな味でした。

前菜は、左上から生ハムとマンゴー、ブルスケッタ、紫キャベツのコールスロー、キッシュ。

一口サイズで食べやすく綺麗に盛り付けされて美味しかったです。

ビュッフェ場のお料理

☆ローストポーク

その場で切り分けてくれます。

お肉はとても柔らかく、フルーティーなソースと良く合います。

☆チョップドサラダ

こちらもその場で色んな種類の野菜を和えて仕上げてくれます。

トッピングやドレッシングもいくつか種類がある中から選べて、お好みのサラダが作れます。

写真だと分かりづらいのですが、トマトやパプリカ、キュウリ、赤い大根等々、色んな種類の野菜が入っていてとても美味しかったです！

☆小分けに盛りつけられたビュッフェ料理

左上から時計回りに

カナッペ、トルティーヤ、サーモンとホタテのカレー風味、シーフードとクスクスのサラダ仕立て、サーモンのマリネ。

右上から時計回りに

タコのガーリッククリーム、トマトとアボカドのサラダ、サーモンのマリネ（２個目）、トマトとモッツアレラ。

手前　ハニーマスタードチキン。

海老シュウマイ

このシュウマイがとても美味しかったです！エビがプリプリでこれでもか！っていうくらいたくさん入っています。

美味しくて３個も頂きました。

以前のビュッフェスタイルだと、大皿に盛りつけられたお料理を各自が自分のお皿にトングでとっていく形でした。

コロナ対策で全て小さな器に盛りつけられてビュッフェ場に並んでいるので、その器を自分のお皿に取っていけば済むように変わっていました。

この方が衛生的で、感染リスクも低くなりますよね。

ホテルの方は細かい盛り付けや洗い物が増えるので、とても大変だと思います。

私個人としては、以前のトングでとるスタイルだと取る際に大皿の料理が汚くならない様にすごく気を遣うので、こちらの新しいスタイルがとても嬉しいです。

☆デザート

☆食後のコーヒー

デザートも小さな器に盛り付けられています。

プリンとショートケーキ。

パーゴラさんのプリンは美味しくて私のお気に入りです♡

必ず食べます。

他にもピスタチオやベリー、チョコレートやパンナコッタなど美味しそうなスイーツが並んでいました。

どれも美味しくてリッチな幸せなランチ。

食べ放題、飲み放題付・・・２７００円

パーゴラさん、ありがとうございました。

店舗情報

営業時間

月~日　７時～２１時

年中無休

電話番号　０５０－３４６９－８６３６

予約してから来店することをお勧めします。

駐車場　あり