シャトルシェフ　買って良かった!!真空保温調理器☆

こんにちは、なつです！

皆さん、真空保温調理器ってご存じですか？

サーモス魔法瓶さんから販売されている　シャトルシェフ　という調理器の事なんですが、先日テレビで紹介されていてとても使いやすそうだったので思わず買ってみました(笑)

実際に使ってみるととても優秀な調理器だったので、今日はこちらのシャトルシェフについてお伝えしていきたいと思います。

煮込み料理は手間がかかる料理

皆さんご自宅で煮込み料理はされますか？

時間をかけてコトコト煮込んだカレーやシチューってとーっても美味しいですよね♪

コトコト煮込めば煮込むほど、具材も柔らかくなって味わいも深くなって。

私も大好きなのですが、実際長い時間コトコト煮込むのって少し手間がかかると感じませんか？

夕方、夕飯の支度の時間って子供がいると何かと忙しかったりします。

私も実際煮込んでいる途中で一旦火を止めて、送り迎えに出ることになり、そのまま夕食になんてことがありました(笑)

日中仕事をしている方なんて特に、帰ってから時間に追われてしまいます。

そして、時短料理で済ませることが多くなり、その結果中々煮込まなくなっていきます(笑)

これはめんどくさがりの私のお話ですが・・・

もっと簡単に煮込み料理が出来たらいいのにと思います。

そんな時テレビで優秀な調理器が紹介されていました。

サーモス魔法瓶で販売されているシャトルシェフという真空保温調理器です。

シャトルシェフとは

こちらの調理器は、お鍋が沸騰した状態で真空にして、火からおろして保温しておくと、その間に保温調理してくれるという優れものです。

煮込むのに火にかけ続ける必要がないのでとても省エネで、火にかけながらお鍋の様子を気にする必要もありません。

そして保温されているので、しばらくの間あったかい状態のまま置いておく事が出来ます。

例えば、家族の帰宅時間が違うときに、毎回お鍋を火にかけて温め直すことって面倒に感じたりしませんか？

保温しておけば、温かい状態のままなので、温め直す手間がかかりません！！

すぐにお皿に盛りつけることが出来るのです！

シャトルシェフを購入する

煮込み料理が簡単に出来るという魅力に惹かれて、すぐにネットで検索して購入しました。

ポチッ

注文してから、すぐに届きました。

見た目　サイズ

色はシックなブラック。

シンプルな見た目でお洒落です。

煮込み料理は量をたくさん作りたかったので、４～６人用を注文しました。

実際に使ってみる

今日は、スーパーで牛すね肉が１００g９８円と格安で売っていたので、

赤ワイン煮込みを作ります。

塩コショウして小麦粉をまぶした牛すね肉を炒めます。（周りだけ色が変わる程度）一度お皿に取り出しておきます。

ニンニクと玉ねぎのみじん切りを、オリーブオイルで炒めていきます。

☆お鍋で炒めることもできます！

玉ねぎをあめ色になるまで炒めます。

あ・・・レシピはないです。

いつも適当なので、ざっくりですいません。

めんどくさがりなので、ざっくりです(笑)

すね肉投入、コンソメ、赤ワイン、トマト缶、ローリエ、醤油少々を入れて煮込みます。

１０分ほど煮込む。

蓋をしてお鍋を、真空保温機の中に入れます。

こんな感じで２時間放置。何もせずそのまま置いておきます。

２時間後

おー！！煮込まれています！！

味を見て調整して、マッシュポテトを添えて

出来上がり

ん～～～、美味しい☆

使ってみた感想

放置しているだけで美味しい煮込み料理が作れるなんて、とても優秀な調理器だと思います。

実際、圧力鍋に比べたらお肉の柔らかさは負けてしまうかもしれません。

でも、手間を考えたらシャトルシェフの方が断然使いやすいと思います。

煮込んで水分量が減らない分、味もそれを考慮して薄めの味付けにしなくて大丈夫です。

夏場の煮込み料理も、これならお部屋が暑くならずに保温するだけで快適に作れそうです。

一つ外側の真空の容器の方に取手がないところが気になりました。

自宅で使う分には持ち運ぶこともそんなにないと思うので、取手に関しては気にならないかもしれません。

キャンプや外での持ち寄りに使うときには、外側の容器にも取手が欲しいとかな～と思います。

キャンプ好きな旦那さんにつられて、我が家はたまにキャンプに出掛けたりします。

キャンプにシャトルシェフを持っていったら、色々あったかレシピの枠が広がりそうです♪

そして、洗い物がとても簡単でした！！すべて丸洗い出来て、真空の容器も軽いので洗いやすかったです。

めんどくさがりの私には嬉しい限りです(笑)

定番のカレー、シチュー、煮物やトマト煮込み、あとローストビーフなんかも作れるみたいです☆

レシピも色々公開されているので、これから色々試してみたいと思います。