正統派フレンチをゆったりと堪能できるお店 EPICURIEN

こんにちは、なつです!

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今日は静岡市鷹匠にあるフレンチのお店EPICURIENさんをご紹介したいと思います。

 

EPICURIEN

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こちらのお店は、北街道沿い新静岡の近くにあります。

外観&店内

重厚感がありスタイリッシュな外観。

ショーウィンドウの装飾も素敵。

落ち着きがあり、ゆったりと過ごせる雰囲気の店内。

 

メニュー

メニューは昼夜ともに、2種類のフルコースの用意があります。

・デギュスタシオン・・・¥5800(初めての方におススメのコース)

アミューズ、前菜、前菜2orスープ、魚料理、肉料理、デザート、食後の飲み物、小菓子

 

・スペシャリテ・・・¥10000~

アミューズ、前菜、前菜2、前菜3orスープ、魚料理、魚料理2or肉料理1、肉料理、デザート、食後の飲み物、小菓子

 

デギュスタシオン、お試しコースをお願いしました。

 

料理

アミューズ

アミューズの画像

ブルーチーズのムース、貴腐ワインのジュレ。

アミューズの画像

濃厚なチーズのムースに、甘みのある貴腐ワインのジュレがとっても大人なお味。

飲み物の画像

ノンアルコールカクテルで乾杯!

前菜

前菜の画像

鶏もも肉のロール、中にはピーカンナッツの入ったお肉のパテがロールされています。

玉ねぎソースで頂きます。

周りが香ばしく中はしっとりとしていてピーカンナッツの食感がアクセントになっています。

甘味のある玉ねぎソースと良く合います。

美味しい!

スープ

スープの画像

本日のスープは菊芋。

スープの画像

軽い口当たりの優しいポタージュ。

菊芋の香りが口いっぱいに広がります。

スパイスで煮込んだ豚タンがアクセントになっていて、食べ応えがあり美味しい。

お魚料理

お魚料理の画像

 

今日のお魚は金目鯛のバターソース。帆立にホタルイカも添えられています。

菜の花が春らしくて可愛いですね。

お魚料理の画像

金目鯛の皮目が本当に綺麗に焼かれていて、身はふっくら。

香ばしい金目鯛に風味の良いバターソースがたまらなく美味しい。

帆立も肉厚で美味しいし、ホタルイカも良いお味です。

このお魚料理は私の好きなものばかり!!

食べ終わってしまうのが寂しくなるくらい美味しい一皿でした。

お肉料理

お肉料理の画像

今日のお肉料理は、仔羊の煮込み。

手前が赤いカブのソース、奥の黒い粉末がオリーブ。

お肉料理の画像

仔羊がすごく柔らかくてとっても美味しい。

臭味のない仔羊は良いお味に煮込まれています。

赤いカブのソースは優しい味わいで、オリーブの香りが効いています。

仔羊とすごく良いバランス。

デザート

デザートの画像

デザートはチョコレートのブリュレ、ピスタチオのジェラート添え。

甘さ控えめで、少しほろ苦さを感じられる美味しいブリュレ。

香ばしいピスタチオのジェラートがまた良く合います。

美味しいお店はデザートまで美味しい。さすがです!

食後の飲み物&小菓子

コーヒーの画像

飲み物はコーヒーを。

小菓子はフィナンシェ。

落ち着いた雰囲気の店内でゆったりと味わえる贅沢なフレンチコースでした。

美味しいお料理をありがとうございます。

シェフ自らお料理を運んでくださり、詳しい説明までして頂いてとても丁寧なサービスでした。

ぜひ今度は記念日やお祝いにスペシャリテのコースを味わいに伺いたいです。

 

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店舗情報

場所

詳細情報

営業時間 12時~14時30分 18時~22時
定休日 月曜
住所 〒420-0839静岡市葵区鷹匠1丁目3-5
電話番号 054-204-6888
駐車場 なし

 

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